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　　5月13日，宜春市科技局公布了“2013年宜春市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”評(píng)審結(jié)果，四特酒公司“特香型酒窖泥培養(yǎng)與應(yīng)用”項(xiàng)目喜獲二等獎(jiǎng)。

　　“特香型酒窖泥培養(yǎng)與應(yīng)用”系公司首個(gè)火炬計(jì)劃項(xiàng)目，于2012年9月20日通過(guò)了省科技廳組織的成果鑒定，鑒定結(jié)果表明：該項(xiàng)目達(dá)到了國(guó)內(nèi)同類(lèi)研究的領(lǐng)先水平。

　　據(jù)悉，“特香型酒窖泥培養(yǎng)與應(yīng)用”項(xiàng)目的研究成果如下：制定了特香型酒窖泥培養(yǎng)的工藝流程；制定了特香型酒窖泥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；研制了特香型酒窖泥的配方?！疤叵阈途平涯嗟呐囵B(yǎng)及應(yīng)用”項(xiàng)目揭示了特香型酒窖泥培養(yǎng)過(guò)程中微生物數(shù)量和種群變化規(guī)律，該項(xiàng)目成果可廣泛應(yīng)用于提高糟培質(zhì)量、容積池保養(yǎng)、新建窖池群擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模等。

　　此外，該項(xiàng)目成果已進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用，取得了較為顯著的經(jīng)濟(jì)效益。