2019年7月30日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2018全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步與質(zhì)量工作會(huì)議”在北京召開(kāi)，我司作為常務(wù)理事單位受邀參會(huì)，公司副總經(jīng)理吳生文作為代表出席會(huì)議。此次會(huì)議發(fā)布和表彰了榮獲2016-2017年“中國(guó)食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”優(yōu)秀項(xiàng)目及先進(jìn)個(gè)人。其中，我司申報(bào)的“基于DMAIC控制白酒中氨基甲酸乙酯的研究與應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)”，我司吳副總榮獲“全國(guó)食品工業(yè)科技創(chuàng)新杰出人才”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

此次榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)的“基于DMAIC控制白酒中氨基甲酸乙酯的研究與應(yīng)用”項(xiàng)目是我司與天津科技大學(xué)聯(lián)合完成的江西省對(duì)外科技合作計(jì)劃項(xiàng)目。該項(xiàng)目以控制特香型白酒中氨基甲酸乙酯含量，提高四特酒產(chǎn)品質(zhì)量安全為目的，通過(guò)利用DMAIC方法完成對(duì)特香型白酒生產(chǎn)工藝的分析和改進(jìn)，形成了控制白酒中氨基甲酸乙酯含量的新工藝，為制定白酒中氨基甲酸乙酯限量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提供了參考依據(jù)。

長(zhǎng)期以來(lái)，我司不斷致力于技術(shù)傳承與科技創(chuàng)新工作，對(duì)產(chǎn)品工藝研發(fā)高度重視并持續(xù)加大投入，公司先后引進(jìn)近數(shù)字化曲房管控系統(tǒng)、近紅外光譜儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀等精密先進(jìn)設(shè)備；公司斥巨資改造建設(shè)的四特酒有限責(zé)任公司檢測(cè)中心于2018年成功通過(guò)中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可，標(biāo)志著公司的檢測(cè)技術(shù)水平邁入新臺(tái)階。

未來(lái)，公司將始終恪守“求真務(wù)實(shí)，從容久遠(yuǎn)”的企業(yè)哲學(xué)，牢記“精釀奉獻(xiàn)四方，價(jià)值源于特色”的企業(yè)使命，繼續(xù)加強(qiáng)科技創(chuàng)新工作，持續(xù)為消費(fèi)者、社會(huì)提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，也為推動(dòng)行業(yè)科研發(fā)展不斷貢獻(xiàn)力量。

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